Mountaintop Beverage, Morgantown 산업단지에서 생산 시작

5월 13일 — 우유 있어요?

마운틴탑 음료(Mountaintop Beverage)가 그렇습니다.

엄청난 양의 생 유제품을 최대 1년의 유통기한을 지닌 다양한 제품으로 처리할 수 있는 330,000평방피트 규모의 최첨단 자동 무균 병입 시설을 갖추고 있습니까?

마운틴탑에도 그런 게 있어요.

그리고 이제 막 시작되었습니다.

금요일에는 Mountaintop Beverage 시설에서 상온 보관 가능한 우유를 운반하는 첫 번째 트럭이 Morgantown 산업 단지에서 전국 각지로 이동했습니다.

2021년 8월, 대규모 공장이 서 있던 부지가 말 그대로 산꼭대기였다는 점을 생각하면 나쁘지 않다.

그 이후로 170만 입방야드의 흙이 옮겨졌고, 50,000톤의 콘크리트가 제 위치에 놓였으며, 어지러울 정도로 엉켜버린 8마일 길이의 스테인레스 스틸 배관이 함께 연결되어 공장의 순환 시스템을 형성했습니다.

Mountaintop Beverage의 CEO인 Jeffrey Sokal은 "이곳은 꽤 좋은 곳입니다."라고 말했습니다.

그리고 꽤 큰 임무가 있습니다.

"우리의 목표는 농업 인프라를 재건하고 낙농업을 재건하는 것을 돕는 것입니다. 웨스트버지니아 주의 유제품 생산량은 지난 10년 동안 대략 절반으로 줄었습니다"라고 Sokal은 말했습니다. "주에는 매우 강력한 FFA 및 4-H 프로그램이 있습니다. 따라서 농업을 원하는 사람들을 위해 이 공장은 수십 년 동안 여기에 있을 것입니다."

이것이 바로 서부 뉴욕에서 웨스트 버지니아까지 Sokal과 그의 팀을 모집하는 것이 농업부 국장 Kent Leonhardt와 웨스트 버지니아 낙농 협회 부국장 Joe Hatton의 우선순위가 된 이유입니다.

Sokal은 주로 Mountaintop Beverage를 Mountain State에 도입한 공로를 두 사람 모두에게 인정하고 주지사 사무실에서 카운티 위원회에 이르기까지 수백 명의 개인이 이를 실현하기 위해 추가 노력을 기울였다고 언급합니다.

"우리는 처음부터 환영받는다고 느꼈고 이 프로젝트가 주와 지역사회에 중요하다고 느꼈습니다. 너무 많은 사람들이 이 프로젝트를 추진하기 위해 노력했습니다"라고 그는 말했습니다.

"그리고 우리는 여기에 있고 싶습니다. 오하이오, 펜실베이니아, 뉴욕 전역에 삽질 준비가 된 산업 단지가 있습니다. 하지만 우리는 이 시설이 이 주, 지역사회, 농업 공동체 및 낙농 산업입니다. 우리는 이 사이트를 정리하기 위해 많은 어려움을 겪었습니다. 그래서 우리가 여기에 온 이유를 묻는 사람이 있다면 변화를 만들기 위해 여기에 왔습니다."

현재 전체 프로젝트의 1단계로 건설된 330,000 평방피트 규모의 공장 중 약 1/3이 생산 중입니다. 현재 직원 수는 150명이다. Sokal은 200명 이상의 직원이 상온 보관 가능한 우유, 커피 제품, 단백질 쉐이크 및 식물성 음료를 생산하면서 연말까지 전체 시설이 가동될 것으로 예상하고 있습니다.

회사의 가장 큰 강조점은 학교 우유입니다.

작년에는 몇몇 대규모 생산 시설이 폐쇄되어 전국, 특히 남동부 지역에서 학교 우유 부족 현상이 발생했습니다.

Sokal은 Mountaintop Beverage에서 온라인으로 제공되는 학교 우유 생산 능력이 미국에서 3배로 가장 크다고 설명했습니다.

이는 해당 시설의 3개 생산 라인 중 하나에 불과합니다.

현재 이 공장은 펜실베니아주 서머셋 카운티로부터 우유를 공급받고 있습니다.

제한된 가동 능력에도 불구하고 이 공장은 이미 웨스트버지니아 농장이 제공할 수 있는 것의 거의 두 배에 달하는 수요를 갖고 있습니다.

또한, 주에는 이미 United Dairy라는 유제품 가공업체가 있습니다.

"내가 지역 농장에서 우유를 모두 가져간다면 그 곳의 사업에서 우유를 빼앗는 것입니다. 일반적으로 United에서 공급하는 학교에 입찰한다면 Wheeling의 사업과 일자리를 빼앗는 것입니다. , Charleston 및 Uniontown이 운영되고 있습니다. 그것은 지역에 아무런 도움이 되지 않습니다. 우리는 단지 갑판 의자를 섞고 있을 뿐입니다."라고 그는 말했습니다.

"우리가 원하는 것은 재건입니다. 처음에는 Somerset Valley에서 우유를 얻고 시간이 지남에 따라 낙농 기반 시설을 재건하고 주 안팎의 낙농업을 구축하는 데 도움을 주고 나서 그들과 협력하여 이를 수행할 수 있습니다. "